Последните изследвания сочат, че всички ние тежим с шест килограма повече отколкото преди 25 години са тежали хората. Защо ли? Просто ядем повече. Момчетата на възраст между 13 и 19 години изяждат 275ккал. повече, докато възрастните мъже консумират 187ккал., а жените- 335ккал.
От къде идват тези калории? От мазнините? Не. Само 47ккал. идват от мазнини, докато цели 228ккал. идват от въглехидратите.
Лептин се нарича хормонът, който идва от масните клетки в нашето тяло, и сигнализира на мозъка, че сме се нахранили и следва да спрем, както и да изгаряме енергия без остатък. Ако изяждаме 187ккал повече, значи лептина не функционира правилно. Следите ли ми мисълта?
Повишената консумация на въглехидрати води до завишаване на нивата на инсулин в кръвта, което блокира действието на лептина.
Според съвременната наука затлъстяването е следствие от генетичната предопределеност и влиянието на околната среда. Нашите гени не са се променили през последните 25 години, но какво да кажем за средата? Без съмнение се е променила, не само като качество на живот, но и като стрес и замърсяване.
Какво представлява калорииния баланс? Ако енергията в затворена система остава постоянна, количеството консумирани калории, следва да бъде изразходвано, защото в противен случай ще бъде складирано. Но дали това е така?
Оказва се, че консумирането и изгарянето са два процеса, които можем да определим като второстепенни, докато биохимичният процес е главния, т.е. процеса на метаболизиране и цялостно изразходване на енергията.
Нещата, които те карат да изразходваш повече те карат да се чувстваш по-добре и обратно нещата, които забавят изразходването(глада напр.), те карат да се чувстваш отпаднал и слаб. Колкото повече енергия изразходваш, толкова по-добре се чувстваш.
Стигаме до фундаменталният въпрос: Ако всичко зависи от диетата и физическата активност, защо тогава съществува епидемия от затлъстяване при 6 месечни бебета? Защо в САЩ, Япония, Китай, Южна Корея има клиники, където се отстраняват излишните килограми на децата? Отговорът се крие в метаболитните проблеми, които децата изпитват в следствие от завишената консумация на въглехидрати.
Някой ще кажат, че това е следствие от генетичната преопределеност и донякъде са прави. Но докато на гените не можем да повлияем, можем да се погрижим за хранителните и двигателните навици на бременната майка, както и за режима на хранене и прехранване на новороденото.
Според много източници консумацията на определени храни по време на бременността има връзка с желанието на новороденото да се храни именно с такива храни. За пример ще дам натуралните сокове-един отличен източник на празни калории и консерванти. Да не говорим за предразположеността към заболявания като диабет например.
Друг проблем е прехранването на новороденото. Някой родители бързат да дадат на детето шишето с формулата винаги когато се разплаче. Това нерядко води до рефлекс у детето да се храни когато е под стрес.
И така, отворете очите си и направете правилния избор за децата си като им дадете личния си пример и правилното възпитание, защото ако ние възрасните можем да избираме дали да сме дебели или не и носим последствията от този избор, децата нямат тази опция.
Loading ...
