Подправки

12/10/2011

Девесил

Още статии от »
Написано от: vihi
девесил

Levisticum officinale Koch Познат е още като селим или лющян, а наименованието
девесил, според народните вярвания, означавало девет
сили“. Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.
Произхожда от сем. Целинови и се използват както листата му, така и
корените, и плодовете му. Пресните корени на девесила са чудесна
подправка за салати, пилешки супи, фасул, месни ястия. Те се съчетават с
магданоз. копър, чесън, зеленчуци за супа. Плодовете му пък се
комбинират добре с дафинов лист, черен пипер, бахар и се използват за
мариноване на зеленчуци. Листата на девесила, пресни или изсушени, са
незаменима подправка за рибена чорба. Слагат се още в началото на
готвенето

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)


CxoDHu cTaTuu:



За автора

vihi





 
 

 
Царевицата

Кои са лечебните качества на царевицата

Знаете ли какви са лечебните качества на царевицата, и кои болести лекува? 1. Рецепта за противовирусно действие д—р Валерия...
by vihi
0

 
 
Обезводняване

Обезводняване

Оказване на Първа Помощ при обезводняване. Обезводняването става толкова по-забележимо, колкото повече телесна течност е и...
by vihi
0

 
 
Ваксинациите

Ваксината на страха

Ваксинациите са средство за намаляване на населението на Земята. Драстично в страните от третия свят. Хронично в индустриал...
by vihi
0

 

 
Лечебни качества на граха

Кои са лечебните качества на граха

Грахът се смята за едно от най-древните културни растения.Хранителните и лечебните му качества са били известни още преди н...
by vihi
0

 
 
Ризото със пролетни зеленчуци

Ризото със пролетни зеленчуци

Този вид ризото може да изглежда доста колоритно, ако използвате за приготвянето му жълти тиквички. Продукти за 4 порции: 150 г...
by vihi
0

 

 
Болести предизвикани от насекоми

Болести предизвикани от насекоми

Оказване на Първа помощ при болести предизвикани от насекоми. Тропическа треска, малария и жълта треска – всички те се пр...
by vihi
0

 
 
Лечебни качества на зелето

Какви са хранителните и лечебните качества на зелето

Целебните качества на зелето са били известни още в началните години на отглеждането му. Древноримският пълководец и писат...
by vihi
0

 

 
СПИН

Произходът на СПИН

Учените ли са причинили по невнимание епидемията от СПИН ?   http://www.vbox7.com/play:df2e6beb76 Произходът на СПИН. CxoDHu cTaTuu: Духът на врем...
by vihi
0

 
 
Химическите добавки в храните

Химическите добавки в храните

Болестите, които си купуваме с храната. Химическите добавки в храните. CxoDHu cTaTuu: Храната е от значение Промени света-толкова е...
by vihi
0

 
 
Елдени нудълси с пушена пъстърва

Елдени нудълси с пушена пъстърва

Това ястие с различни землисти аромати чудесно се съчетава с хрупкавото китайско цвекло пак чой. Продукти за 4 порции 350 г ел...
by vihi
0

 




0 Коментари


Публикувайте първия коментар!


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>